En el mercado de los nutracéuticos y productos relacionados tendrá eventualmente un papel crucial en el crecimiento del sector alimenticio, farmacéutico y agrícola, permitiendo el desarrollo económico e industrial debido a su amplia comercialización.
La población con mayor consumo de estos nutraceúticos son deportistas, jóvenes y adultos mayores de 65 años (Biosalud) / créditos: Anna Healthy
Lima – 08 de Abril, 2021
Los nutraceúticos son suplementos dietéticos que buscan complementar la alimentación de las personas. Este término nació de los conceptos de “nutrición” y “farmacéutico” en 1989. Según Dr. Stephen DeFelice. “Es un alimento o parte de un alimento que proporciona beneficios médicos o para la salud, incluyendo la prevención y/o el tratamiento de enfermedades». Mayormente son conocidas por tener presencia en píldoras, polvos, cápsulas y entre otras. Se han convertido en una de las principales demandas en los países porque tienen ventajas para el cuerpo humano, ya sea interno como externo.
Los efectos son favorables sobre la salud, mayor que el que podría tener el alimento normal. Por ejemplo, el Acai Berry tiene 300% de antioxidantes que la uva, el Camu Camu es uno de los alimentos con más contenido de vitamina C en el mundo. Esto quiere decir que contienen un alto porcentaje de propiedades que pasan por un proceso para ser destinados al consumidor final. Estos nutraceúticos incluyen la prevención de enfermedades y tratamiento de al menos tres malestares que contribuyen a la alta mortalidad que existe en los países desarrollados, estos son: enfermedades cardiovasculares, diabetes, hipertensión arterial y osteoporosis.
Existen diversos criterios que se deben cumplir para ser llamados alimentos Nutraceúticos. El primero es que tienen tener efectos favorables para la salud, mejorar una o más funciones fisiológicas, acciones preventivas, curativas y progreso en la calidad de vida. Además de ofrecer estabilidad temporal. El segundo criterio es que los productos están obligados a ser de origen natural ya que se necesita preservar sus propiedades y características originales para que tenga un buen efecto en el consumidor. El tercer punto es superar un análisis de estabilidad y toxicología. Finalmente se debe realizar estudios de sus cualidades bioactivas (sustancias químicas que se encuentra en pequeñas cantidades en las plantas y ciertos alimentos) en animales y en humanos para cerciorarse si el impacto es el adecuado.
La población con mayor consumo de los nutraceúticos son deportistas, jóvenes y adultos mayores de 65 años, los usos más usuales son para mantener la salud a un 33%, mejorar la salud a un 45%, corregir la dieta a 22%, hacer mejor la salud ósea de un 25 a 30%. El sistema inmune 15% a 27% y perfeccionar sus articulaciones de 2% a 20%. La ingesta de los alimentos nutraceúticos en mercado occidental se encuentra una elevada demanda, un dato importante es que en Estados Unidos las mujeres consumen en un 50%, mientras que los hombres en 47%. (Biosalud, 2015). Esto quiere decir, que este producto tiene una alta importancia en el equilibrio de la salud de las personas. El valor es que ya existen estos fármacos nutricionales y que están a la mano en diferentes tiendas online para el tipo de consumidor que la desee. Existen categorías, unas mejores que otras. Por lo tanto, se debe averiguar qué tipo de calidad se está consumiendo, cuales con sus beneficios y como consumirlos.
En conclusión, el uso de nutraceúticos tiene un gran auge en el mercado, existen varias marcas que se están sumando a la venta de estos productos al público por diferentes medios, como canales online que logran posicionarse en la mente del cliente con más fuerza. Además, es importante contar con una evidencia verídica para verificar si el producto es de buena calidad y no sea contraproducente para la población y más aún a las personas que padecen enfermedades y hacen uso de recetas médicas. Finalmente hay que tener en cuenta que los nutraceúticos tienen efectos favorables para la salud y es un aliado para combatir enfermedades.
Referencias
Ana Healthy (2016). ¿Qué son los nutraceúticos? . Ana Healthy. Recuperado: https://annahealthylifestyle.com/que-son-los-nutraceuticos/
Biosalud (2015). consumo de nutracéuticos, una alternativa en la prevención de las enfermedades crónicas no transmisibles. Biosalud. Recuperado: http://www.scielo.org.co/pdf/biosa/v14n2/v14n2a09.pdf
León A; Niño J. (2020) Nutraceúticos: ¿Qué son? ¿Qué beneficios nos aportan? Colegios farmacéuticos de Sevilla. Recuperado: http://www.farmaceuticosdesevilla.es/blog/nutraceuticos-que-son-que-beneficios-nos-aportan-_aa1800.html