De acuerdo con el índice de Masa Corporal (IMC), 47% de limeños tienen un índice adecuado, 29% tiene sobre peso y 18 % tiene obesidad.
Créditos: The food Tech
Lima – 24 de Abril, 2021
Una de las principales razones del aumento de interés por los nutraceúticos se debe al nuevo estilo de vida que las personas están adoptando y que básicamente se encuentra ligados a un cambio en los hábitos y patrones de alimentación. Se ha convertido más que una tendencia el alimentarse correctamente para el buen funcionamiento del organismo, ahora el consumidor es más informado por la accesibilidad de la tecnología. Según la revista Quality Assurance and Food Safety, los milennials son los que impusieron la idea de la alimentación saludable. Por otro lado, están los Baby Boomer que prefieren comidas preparadas y snacks, que al mismo tiempo buscan beneficios de omega 3, fibra, proteínas y vitaminas.
El 54% de los consumidores peruanos se consideran saludables o muy saludables, ya que son conscientes de los problemas que pueden traer si consumen grasas en cantidad. Según Ricardo Oie, gerente de Expert Solutions de KWP precisa que los consumidores saludables son aquellos que están cada vez más conscientes de lo que ellos mismos y sus familias comen. Además, existe un reporte en el cual el 62% revela que comer frutas y verduras es importante, mientras que el 39% ingiere ensaladas o verduras, beber agua 38% y por último el control de comidas grasosas a un 24%.
Por otro lado, existen hábitos de alimentación que ayuda a tu aspecto interior como exterior y contribuye a la salud mental. Por ese motivo es imprescindible realizar esta costumbre con este tipo de alimentos. Existe la idea que comer sano no es rico, pero es totalmente falso, la vida saludable tiene exquisitas comidas que no excluyen a ningún grupo nutricional por el motivo que cada uno tiene proteínas o vitaminas que se necesita en las comidas principales. Es importante tener cuenta que la cantidad correcta o el tipo de comida que se va a consumir va ligada a la edad, peso y el estado físico de cada persona. Muchos estudios relacionan la importancia de la alimentación saludable con la salud ya que puede prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas como, cardiovasculares, obesidad, diabetes, cáncer, entre otros. Por ese motivo, la importancia de tener en cuenta los alimentos naturales, además existen productos nutraceúticos que te ayudan a reforzar estos nutrientes necesarios para tu vida. Uno de ellos es la Spirulina, esta alga maravillosa posee excelentes propiedades para el ser humano, como proteínas, alta cantidad de vitaminas, minerales y es un excelente antioxidante, otro ejemplo claro es el colágeno Hidrolizado, que ayuda a mejorar el aspecto de tu piel, alivia los dolores de las articulaciones, aumenta la masa muscular, promueve la salud del corazón y brinda elasticidad en la piel, entre otros beneficios. En el mercado existen variedades de productos que complementaria tu día a día para tener un rendimiento óptimo a lo largo de tu vida.
Referencias:
Juarez, C. (2020). Concientizan sobre consumo y alimentación saludable. The food tech. Recuperado: https://thefoodtech.com/nutricion-y-salud/concientizan-sobre-consumo-y-alimentacion-saludable/
Vidal, N. (2018). Alimentación saludable, la gran tendencia del consumo actual. Ainia. Recuperado: https://www.ainia.es/tecnoalimentalia/consumidor/alimentacion-saludable-la-gran-tendencia-de-consumo-actual-7-claves-orientativas/